学生实践报告

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实习地点：人人福豆制品公司

实习单位和部门：人人福豆制品公司

实习内容：

（一） 、公司概况

安徽人人福豆业有限公司位于全国四大科教基地之一的历史文化名城—合肥，是一家集豆类种植、豆制品生产、连锁经营销售、大豆营养品研发为一体的综合性民营企业。是目前安徽省规模最大的标准化豆制品生产基地，同时配套先进的空气净化系统、污水处理系统等辅助设备，力求建设全国一流的科技环保清洁型生产企业。

安徽人人福豆业有限公司通过不断的努力，先后荣获“农业产业化省级龙头企业”、“安徽省粮食产业化龙头企业”、“安徽省著名商标”、“合肥市放心豆制品生产企业”、“合肥市科技技术项目奖”、“十佳餐饮业供货商”等荣誉，并在安徽省内率先通过了“ISO9001质量管理体系”和“ISO22000(HACCP)食品安全管理体系”认证。

(二）、生产流程和经验

1.专：

安徽人人福豆业有限公司是安徽省专业化水平最高、规模化生产最大、标准化生产最强的豆制品加工企业。坚持一百年只做一件事，做足豆文章，做大豆产业

2.精：

（1）原料精：

公司产品以自己基地生产的大豆 ……此处隐藏9607个字……和培训，组织技术人员深入到农户，及时为农民提供技术指导和服务。

（二）大力推进农业产业化经营农业产业化经营，是在坚持家庭承包经营基础上推进规模经营和农业现代化的有效途径，也是加快农业结构战略性调整的重要带动力量。

1、鼓励采取公司加农户、订单农业等多种形式。要采取财政、税收、信贷等方面的优惠政策，扶持重点龙头企业发展。从信息、技术、资金等方面为龙头企业搞好服务，支持龙头企业建设农产品生产、加工和出口基地，引进、开发和推广新品种、新技术，支持农产品加工企业、销售企业和科研单位带动农户进入市场，与农户形成利益共享、风险共担的经营机制。合理调整农业生产区域布局，发展特色农业，形成规模化、专业化的生产格局。推进农业机械化，提高劳动生产率，降低农产品生产成本。

2、提高农产品加工水平和效益。农产品的转化主要是发展畜牧业和水产养殖业。目前，我国农产品加工业水平还很低，通过运用高新技术，实行对初级产品的深加工，还可以为农产品的增长提供极为广阔的市场空间。要加快农产品加工技术和设备的引进开发，发展农产品销售、储运、保鲜等产业，积极促进初级农产品的转化和加工，不断开发名、优、特、新品种，搞好优良品种的繁育。

3、扩大对外开放，发展创汇农业。十五期间，我国将加入世贸组织，要以此为契机，千方百计引进国外资金、先进技术和管理经验，促进我国农产品结构调整优化和升级。建设农产品出口创汇基地，重点扶持和扩大畜禽、水产品、水果、蔬菜、花卉及其加工品等劳动密集型产业、特色产品和有机食品的出口。有计划地组织劳务输出，参与国外农业开发、水利工程承包等。

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