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童年时,屋前村后都有河,所以没少吃鲫鱼,河里的鲫鱼是野生的个头比较小,一般两三指大小,超过半斤是很难见的。
老家比较地道的一道菜就是清水煮活鱼,先将鱼宰杀去鳞去内脏,趁鱼还活着立即放入锅内,然后注入井水加点姜就可以了,鱼是野生的腥味不大,而且肉质特别鲜嫩,待鱼煮熟后再适当放点油和盐调味,一锅原汁原味的‘鲫鱼汤’就出锅了,鱼汤鲜香四溢沁心入肺。
到了城里后很难再吃到野生的鲫鱼,吃的最多的是鲈鱼和大黄鱼,当然鲫鱼偶尔也吃,但都是个头肥大的杂交鲫鱼,这是鲫鱼与鲤鱼杂交的品种,个头似鲤鱼般大小,却又保留了鲫鱼肉质的鲜嫩,但相比之下,我总觉得没有老家的野生鲫鱼来得美味。
前段时间我病了,胃出血,在医院里住了十天,每天只能吃点流质食物,整整十天餐餐白粥,半点荤腥都没有沾,看着邻床的病友吃盒饭馋的要命,第一次发现吃盒饭也是件很幸福的事。
病愈出院后,妻子第一天给我煲鲫鱼汤补身子,我在一旁观看她下厨,见她将鱼宰杀,去鳞、去腮、去内脏,洗净后往鱼肚子里塞入姜片和几粒花椒去腥,然后稍微的抹上少许盐腌制,也顺便脱水。大约十几分钟后,再将油锅烧热把鱼放入锅中煎,两面各煎一分钟,看看煎的差不多 ……此处隐藏8200个字……那里叫乡村,那里充满着幸福,快乐和欢笑,而乡村草更是有着和这棵可怜的城市草截然相反的命运。
城市草也曾在那些路过的鸟口中听说过,但他却无法感受到那里的幸福。一天接着一天,它从清晨直到晚上都在思考,幸福是什么?我为什么感受不到?这些问题困扰着它,可他却迟迟找不到答案。
它的幸福在哪里?
它对自己的命运感到悲伤,为什么自己不能去乡村,为什么我不能获得幸福,它用自己的叶子拍打着水泥来发泄自己的悲伤,“你在寻找幸福?”一个微弱的声音想起,小草回头,那是一只去过乡村的鸟,但他老了,只好停在这城市中等待死亡,“是的,我想知道,幸福是什么。”“想要获得幸福并不难,你只要正视未来,不要气馁,不要抱怨命运,你要去创造奇迹!”
此时,他明白了,幸福很简单,虽然在这污染严重的城市中,但它只要勇敢的活下去,随时可以付出,也可以在生活中寻找快乐。
但看着这样的城市,它为人类感到羞愧,即使知道污染,却没有改善而是继续那样的生活,虽然有了物质,却破坏了其他生物的家园。他感到惋惜,却又无力去改善现状。
在一个晚上,他叫醒了那只鸟:“你能带我去农村吗?我要去那里继续寻找我的幸福。”
“好吧,虽然我飞的有些吃力,但我也想在快乐中离开这人世。”那天晚上,鸟衔着城市草向农村出发了。。。。。。
那次,我在田间散步,看到了一只鸟,她的嘴里衔着一棵枯黄的小草,我想这就是那城市草吧,它终于知道了幸福在哪里。
它的幸福在那清新的空气里,在那盛开的鲜花中,在那碧绿的田野上。我想它一定会说:乡村真美!
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