酒店表彰大会员工发言稿

【概述】酒店表彰大会员工发言稿为的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。

今天我能够站在这里，承蒙我的客户一直以来的对我工作的信任;承蒙酒店领导给了我一个展现自我的舞台;承蒙在坐的全体同事对我工作的支持配合和理解。下面是小编为大家整理的关于酒店表彰大会员工发言稿，请您阅读。

尊敬的各位领导、亲爱的同事们：

大家下午好!我是前厅部的大堂副理赵军，很高兴能主持今天的表彰大会。

在刚刚过去的20--年，我们秦琼集团全体员工在集团公司董事会的带领下，只争朝夕、奋力拼搏，取得了可喜的业绩：秦琼集团作为以科技发展、房地产投资和酒店管理为主业，以教育投资、商业管理和物业服务为辅业的现代企业发展战略业已确定;秦琼海景酒店成功投入试运营;秦琼博鳌地产项目、秦琼三亚地产项目已开始前期开发的各项工作;秦琼科技有限公司与中国移动海南分公司的战略合作正式启动;秦琼海景酒楼、秦琼海景名店城、秦琼国际会议中心也于20--年元旦盛大开业。为了总结过去这一年的工作历程，展望及计划新年度未来工作，表彰先进集体及个人，做好新年度工作总动员，在这个迷人的下午，在这金碧辉煌的秦琼国际会议厅，我们隆重召开秦琼海景酒店20--年度工作总结暨员工表彰大会。首先我来宣读一下大会的流程：本次大会的流程共有六项，1.董事长发言 2.酒店副总经理发言 3.酒店各部门经理发言 4.最佳员工代表发言 5.最佳管理人员代表 ……此处隐藏3593个字……了很好的基础。今天我们酒店召开动员大会，为的目的就是能通过这个动员大会让大家以饱满的热情，认真的工作态度，齐心协力保证28号开业接待顺利完成。因此出品部制定出以下几点安排最近一段时间的工作。

一、团队组建方面:我们的团队来自于各自不同的领域，有新招聘的，有老宾馆留下的，所以我们要有饱满的热情，认真负责的工作心态来融入到我们新的团队总去，不管是新员工，还是老员工，我相信大家都是最优秀的，我希望在各自的作岗位上，各负其责，发挥自己的长处，取长补短，特别是老员工一定要起到以老带新的作用。只要掌握其灵魂的东西以后，完全可以展开想象的翅膀，"胸怀凌云志，天阔任鸟飞，在我多年从厨生涯中是深有感触的。

二、工作要求:1，各岗位人员到岗，在各自岗位上勤勤恳恳，准备各自部门的原料，底货。

2，与前厅及各部门及时沟通，随时掌握客情变化，把任何所能预料的事，全部处理在萌芽之中。

3，掌握好用餐客人的饮食喜好，忌讳，特别是主桌客人，把掌握好的记录下发到厨房的各个岗位。组织厨师长开菜单，同时咨询客人的意见和建议。安排厨房骨干专人负责切配、烹制，并提出装盘要求。

4，做好餐前检查，检查备料是否合理，抓料是否顺手，原材料质量是否符合标准，杜绝3无产品，把好食品安全关。

5，各岗位所上桌的食品必须留样，保存48小时，以备卫生部门随时检查。正因为这一次任务的艰巨，我们就要更加认真细致的把我们各自岗位的准备工作做的更细，把准备工作做的更加充足，只有这样我们才能完成好28号重要的接待，我相信我们大家一定不会辜负领导对我们的期望。最后我希望我们大家齐心协力，互帮胡助，以饱满的热情认真的态度和必胜的心态完成好28号的开业接待，谢谢大家。